달지 않은 블루베리 레몬머핀 만드는 방법

아침메뉴를 고민하고 계시다면 달지 않은 재료들로 블루베리 레몬머핀을 만들어 보시는 것은 어떨까요? 자세한 블루베리 효능과 재료, 레시피는 아래에서 참고하시기 바랍니다. 

 

블루베리 레몬머핀

 

 

블루베리 효능

 

-항산화 성분

-항암효과

-항염효과

-혈관노화 방지

-기억력개선

-망막보호

 

 

재료

 

 

달지 않게 만들어서 필요 시에 잼을 추가해서 드시기를 추천드립니다. 

 

-유산지를 사용하지 않아도 되는 6구 머핀틀 

 

 

1. 액체재료

 

-무염버터 60g

-레몬제스트 (레몬 1개)

-계란 2개

-우유 50ml

 

 

2. 가루재료

 

-중력분 200g

-소금 2g

-설탕 60g 

-베이킹파우더 6g

-블루베리 200~250g 

 

 

 

레시피

 

블루베리 레몬머핀

 

 

1. 가루재료 섞어준다.  

 

중력분 200g/소금 2g/설탕 60g/베이킹파우더 6g를 섞는다. 

 

설탕은 취향에 따라 가감하시기 바랍니다.

 

 

2. 액체재료를 섞어준다.

 

무염버터 60g(중탕이나 전자레인지 사용)/레몬제스트 (레몬 1개)/계란 2개/우유 50ml

 

 

3. 가루재료, 액체재료를 가루가 보이지 않게 섞은 후 블루베리 200g~250g을 넣고 섞는다. 

 

   (블루베리는 중력분 약 10g을 봉지에 넣고 섞어서 미리 코팅해준다)

 

 

4. 머핀틀에 반죽을 담고, 180도 30분으로 오븐에서 구워낸다. 

 

   (오븐에 따라 조절)

 

 

 

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