육아를 하다보면 지쳐서 아무것도 하기 싫고 배달반찬은 물리고 간단하면서도 건강한 끼니를 고민하신다면 콩을 발효시켜 만든 템페를 추천드립니다. 낫또의 질감에 적응하지 못하신 분이라면 템페는 좀 더 쉽게 섭취하실 수 있기 때문에 시도해보시기 바랍니다. 제가 이용한 제품은 리뷰보고 구매한 키토유 템페 (KETOYOU Tempeh)입니다.
템페 먹는 법
1. 해동된 템페를 5mm 정도로 썬다
2. 올리브유, 소금, 기호에 따라 훈제파프리카를 뿌린 뒤 에어프라이기에서 10분 180도로 굽는다.
(올리브유 대신 참기름도 추천)
그외 조리방법
-샌드위치나 파스타에 넣어먹기
-템페칩
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